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　　疫情之下，有些香港记忆，以后或许再也看不到了.....
　　海外保保圈
　　2022-09-07 17:59
　　·香港
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　　谁也没想到，疫情对香港餐饮业的影响，是如此之大。
　　把时间拉回到2019年，如果有人告诉你，被称为“亚洲美食之都”的香港，即将在2020年以后迎来“大寒冬”，一批又一批的食肆将停业关店，甚至不乏已经屹立几十年、上百年的老字号，你一定不会信！保保也不信！
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　　现实却是，疫情封关两年多时间里，香港这个曾经的“购物天堂”、“美食圣地”充满了各种告别与倒闭，让人唏嘘不已。
　　那些熟悉的香港记忆，以后或许看不到了。
　　倒下的老字号们，等不到疫情散去。
　　1. 美都餐室
　　“系咁先啦，下次再见，拜拜，有缘我哋一定会再见。”
　　为不少经典港片做取景地、拥有72年历史的茶餐厅——美都餐室，关门落闸。
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　　图源：马蜂窝
　　美都餐室，是香港家喻户晓的存在。
　　经典港剧及电影《九龙冰室》、《酒店风云》、《庙街妈兄弟》等都曾在此取过景。
　　黄家驹生前经常在此喝杯冻奶茶写歌，因此这里也成为了许多Beyond歌迷必到之处。
　　此外，美都餐室的装修陈设以怀旧见称，一直保留着50、60年代的装潢，充满了浓厚的港式情怀。
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　　图源：马蜂窝
　　2. 珍宝海鲜舫
　　没有人能想到珍宝海鲜舫会倒下。
　　2020年3月3日，“世界大海上餐厅”珍宝海鲜舫宣布暂停营业。
　　1976年，新珍宝海鲜舫开业，海鲜舫整体外形仿照宫廷建筑设计，壁画及雕刻皆为手工打造，其富丽豪奢，吸引了大批外名人。
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　　图源：同程旅行
　　英女王伊丽莎白二世、汤姆克鲁斯都曾慕名而来。后与邻近的太白海鲜舫组成“珍宝王”，可同时容纳约2300名宾客。
　　电影《食神》名场面：第二十八届超级食神大赛，就是在珍宝海鲜舫上举行。经典大片《龙争虎斗》、《无间道2》、《哥斯拉完结篇》等，也曾在此取景。
　　这艘金碧辉煌的海上浮城，见证了香港开埠以来的辉煌时代，它满足了人们对香港的一切想象。
　　2022年6月19日，珍宝海鲜舫彻底沉入海底，繁落尽，一个时代谢幕[1]。
　　3. 莲香楼
　　香港百年茶楼——莲香楼，因不敌疫情，于2022年8月8日正式结业[2]。
　　如果你要问那些老茶客全香港好的茶楼是哪里？很多人会说是莲香楼。
　　这里曾日日宾客满座，水滚茶靓，许多茶客六点不到就拎着报纸入座，一盅两件，叹上半日时光。
　　莲香楼有多红？1999年，名导王家卫看莲香楼的怀旧气息，在此举办电影《花样年》开镜记者会。
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　　图源：香港商报
　　4. 翠餐厅旗舰店
　　港片电影《春娇与志明》里有句经典台词，“从兰桂坊出来后，一定要去翠。”开在环兰桂坊的这家翠餐厅开业时间已有22年，楼高三层，颇为气，在坊间一直有兰桂坊“照妖镜”的称号。
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　　图源：网
　　保保也曾和朋友一起去打卡过，招牌菜有奶茶、咖喱牛腩和奶油猪仔包。
　　遗憾的是，在开业22年后，翠集团宣布，因控制成本，自2020年3月23日起，翠旗舰店暂停营业[3]。
　　因疫情倒下的还有这些老字号：蛇王二、酒楼、优の良品......
　　所有事物的倒塌并不是“轰”的一声就全部倒下，如果没有这个疫情，曾经辉煌灿烂的香港餐饮，说不定就能回来？
　　一切衰落的变化，其实早有征兆。
　　我们大的对手往往就是：时间。
　　我们常说要防患于未然，世界是多变的，它不以经营时间长久论好坏。如果没做好抵御风险的准备，随时game over。
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　　如果要找抵御风险的手段，像人寿（海外）的裕饶传承储蓄保险计划II就是个不错的选择，在这多变的市场里，可以配合理-财需要，灵活运用财富；也可以进行无限次转换受保人，实现财富代代传承。
　　对于储蓄保单来说，时间是好的朋友，它让财富在经济动荡时期稳定增长，给财富长线增值的期待。
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　　回看这波关店潮，疫情直接把餐饮业打得措手不及，没有多余的时间做准备就仓促“下线”。
　　不过，相信大家和保保一样，仍旧期待疫情散退之后的香港能再次焕发荣光，生生不息。
　　愿疫情早日结束，大家的生活恢复正常！
　　注:
　　1.珍宝海鲜舫｜台风吹断工程船香港仔饮食未提新情况
　　
　　2.莲香楼结业｜旧式装潢成影视取景胜地举行《花样年》开镜记招
　　
　　3.“香港茶餐厅传奇”翠22年旗舰店关闭市值蒸发77亿港元
　　
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