思路：

1、确定空间大小：针对不同类型的客户，建议选择不同的空间大小以满足他们的需求。可以根据店铺的位置、业务规模来考虑选择宽敞或狭小的地方。

2、布局布置：将火锅区分开，形成一个安全且便于操作的工作区域；引入风格一致性及时尚感的装饰画板来隔断区块；将各个功能区分开来，如用餐区、休闲厅、服务台、厨房、储物间等。

3、主要颜色：可以使用橙色、浅灰色以及木质材料来衬托出浓郁而优雅的氛围。另外也可以使用一些遵循中国传统文化特性的装饰材料，如竹子、青竹子或其他生态物料。这些装饰可以使整体气氛更好地体现出中国传统文化特征。

4、采光处理：采光是表情式料理店内部必要考量之一。最好能实行天然采光或人工采光方法，使店内有浓厚风格特征。如有必要也可考虑安装LED显示屏幕板上装修店内装修电光气体效果之天然采光方法。